３年生の総合的な学習の時間のテーマは「保存食」です。毎年味噌づくり体験を位置付けています。本日は，味噌づくり体験の１回目として，仕込み作業を行いました。佐藤貞美様と菅原悦子様を講師にお招きしました。子供たちは「おいしくなあれ」と呪文を唱えながら，大豆をつぶしたり，塩や麹を入れたりする作業を行いました。また今回は「南三陸なう」の方もお招きし，作業の様子を撮影いただきました。仕込んだ大豆は，この後じっくり発酵させ，天地返しの作業等を行います。完成は年明けです。子供たちの願いが届き，おいしい味噌が出来上がることを楽しみにしています。