３年生は，総合的な学習の時間に，保存食である味噌について調べています。６月には，味噌づくりにも挑戦しました。本日は「味噌博士」をお招きして，味噌のつくり方はもちろん，種類や歴史などについても詳しく教えていただきました。また，仙台味噌や八丁味噌，九州麦味噌などの試食もさせていただきました。子供たちは「こっちは甘いなあ。」「これは塩分が強いぞ。」など，味や香りの違いを体感しました。今後も味噌についての学習は続きます。今回は，とっても良い学びの機会になりました。