木の持ち手と、幅が広くて平らな鉄の刃がついた桑切包丁の写真

 孵化したばかりの稚蚕（ケゴ）には桑の若芽を与えて育てました。あまりに小さいのでケゴが餌を食べやすいように、桑を包丁（ホイジョ）で細かく切って与えました。なお、蚕に餌となる桑を与えることを「クワカケ（給桑）」といい、三齢・四齢期になると桑は刻まずにそのまま与えるようになります。