大型台風が近づいています。
三陸沖への最接近は12日頃との予報ですが、宮城県では先ほど土砂災害注意報が発令されました。
引き続き気象の変化にご注意ください。
さて、最盛期を迎えているギンザケ漁。
6月某日早朝。眠い目をこすりつつ、その水揚げ作業に同行させていただきました。
午前4時40分 夜明け前の水戸辺漁港に集合！
あいにくのお天気です。
漁船に乗り込み養殖場へ向けて出発！
沖へ少し進むと左手前方に養殖場が見えてきました。
ギンザケの日毎の水揚げは計画的に決められています。
すでに市場で流通先のトラックが待機しているため、台風の時などよほどの時を除いて、漁にお休みはないのだそうです。
大変なお仕事です！
巨大な生簀網を引き揚げると、底一面のギンザケが現れました。
「今日の出荷は4000尾かな。」
大漁です！
網ですくって…
4000尾を数隻に分けて積み込みます。
船はそのまま市場へ向かいます。
市場に到着！
ギンザケの詰まったコンテナをフォークリフトで吊り、陸揚げします。
ベルトコンベアに載せられたギンザケを人の手で重さ別、出荷先別に仕分けます。
ライン作業のお姐さん、プロフェッショナルな手さばきがカッコいいです！
市場での出荷作業が終わると、再び養殖場へ引き返します。
翌日の漁の下準備作業のためです。
明日の計画数3000尾を計数し、水戸辺漁港に戻れば本日の水揚げは終了です。
完全な計画出荷でどんなときも休みなく作業をすること、仲間で協力しあわないと出来ない共同作業であること、機械を使うとはいえ、船の上の作業であることもあり、重労働であること。
このように、美味しいギンザケは多くの人々の手間を経て食卓に届くんですね。
改めて、感謝の気持ちで「いただきます」ですね！
（高橋）
