忘年会やクリスマス会などイベントの多い季節。
ごちそうの準備も必要ですね。
町の直売所に、この冬のお勧めを訊いてみました。
1軒目は歌津「南三陸直売所 みなさん館」。
棚の一角に新米のひとめぼれが並んでいました。
しかも「はせがけ米」！
「はせがけ米」とは、収穫後田んぼで天日干しにしたお米のことで機械乾燥のお米と比べて甘みや香りが強いんです。
家で炊いてお客様にお出しすると「南三陸のお米はおいしいね～」と感動してもらえます。
海の物だとこれからの季節、タコが入ってくるとのこと。
歯ごたえのマダコ、柔らかさと甘みのミズダコ。
どちらを選ぶか迷うところです。
2軒目は戸倉「タブの木 漁協直販所」。
「イクラ、味見すっか？」
いただきます！
とろけるようなイクラは今の時期が食べ納め。
秋鮭に代わってタラ漁の季節が始まります。
店先に籠いっぱいのカキを見つけました。
震災後、地元のカキを見たのは初めてです。
「カキ養殖はずっと苦戦していたんだけどおかげで今年はけっこう採れてねえ。」
嬉しい話です。
他にもまだまだ旬のものが出番を待っています。
この町の場合、一番寒い季節は一番おいしい季節なのです。
（日比谷）
