7月初旬、入谷地区 岩沢文化センターでシルバークッキングが行われました。
入谷公民館の職員と町の栄養士さんが中心となり開催された、このシルバークッキング。
集まったのは、下は70代から上は90代までの岩沢区 老人クラブ「福寿会」の元気な16名です。
初めに、岩沢にある「芳賀商店」の店主であり福寿会 会長の芳賀利行さんより開会の挨拶がありました。
「知れた仲ではありますが、これからも積極的に集まりに参加して、皆さんと一緒に有意義な時間を過ごしていきたいと思います。」
町の管理栄養士の山田俊輔さん。
町内出身で、昨年までは仙台の病院に勤めていたそうですが、今年4月から町の職員として活躍されています。
参加者たちは順番に“自己紹介”と“食事で気を付けていること”を一人ずつ発表。
栄養士の山田さんから、食事指導と本日のクッキングのメニュー説明があり、皆さん、真剣な表情で聞いていました。
調理室ではクッキングが始まりました。
本日のクッキングにピンクのエプロン姿の“食生活改善推進員”のお二人が駆け付けてくれました。
食生活改善推進員とは町の組織活動として「食生活を通じた健康づくりの推進活動」を実施している、町民からなる団体です。
孫のような、息子のような、若い男性の栄養士さんと一緒にクッキング。
お母様方はニコニコした表情になっていました。
栄養士の山田さんがご飯の計量をしていると、「普段量ったりしないからねぇ」と言いながら興味津々で覗き込む皆さん。
盛付と配膳を皆で協力して行いました。
出来上がりました！
メニューは、ご飯、豚バラとキャベツのピリ辛みそ炒め、もやしときゅうりの胡麻酢和え、和風卵スープ、水ようかん。
「栄養バランスも良くこの季節にぴったりなメニューです！」
皆で作ったご馳走を、味わいながらいただきました。
若々しい皆さん、今後も集まりに参加して、有意義な時間を過ごしてほしいと思います。
(菅原)
