ただいま県内では、魚介類による腸炎ビブリオ食中毒注意報が発令されています。
　海水の温度が２０℃以上になるこれからの時期は、魚介類に菌が多く付着している可能性がありますので、注意が必要です。
　魚介類を調理する際は、水道水でしっかりと菌を洗い流し、加熱調理をする場合は、十分に熱をとおしましょう。
　また、使わない食品は速やかに冷蔵または冷凍保存し、調理に使用した器具も洗剤を使ってしっかり洗い、熱湯などで消毒をして二次汚染を予防するよう心掛けましょう。

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南三陸町　保健福祉課　健康増進係

〒986-0725　宮城県本吉郡南三陸町志津川字沼田14番地3
電話 0226-46-5113　ファックス 0226-46-4587

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